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FERMIERS LANDAIS

Créateurs de la filière Label Rouge en France, ils ont été les précurseurs des volailles fermières élevées en liberté. Il y a 50 ans, l'entreprise a mis au point un modèle économique unique, mélange de traditions ancestrales et de moyens de production innovants. Avec un seul objectif : perpétuer l'incomparable saveur des volailles fermières "made in Sud-Ouest".

Toutes les volailles sont issues d'élevages locaux, élevées en grande majorité en liberté dans les forêts de Gascogne.
La vie s'organise autour de poulaillers que les volailles regagnent spontanément pour se reposer ou passer la nuit. L'éleveur veille à préserver la qualité de l'écosystème. Laissant aux sols foulés par les volailles le temps de se régénérer, il offre aux poussins des territoires vierges à explorer.

La nourriture se compose pricipalement de maïs, le plus souvent produit par les éleveurs eux-mêmes, qui le broient avant de le servir aux volailles, mélangé à du soja et de la luzerne. Le tout est enrichi de vitamines, de calcium et de magnésium.
Les volailles complètent elle-mêmes leur alimentation à grand renfort de graines, fougères et autres herbacées, picorées dans les sous-bois.

Le Label Rouge repose sur un cahier des charges strict, qui garantit le respect de l'environnement et du bien-être des animaux, ainsi qu'une qualité gustative supérieure.

LIEN : fermierslandais.fr