Timothé, jeune apprenti boucher au CFA Le Roannais, est déterminé à décrocher le titre de Meilleur Apprenti de France 2024 dans la catégorie boucherie. Après avoir remporté la première sélection départementale face à 7 autres participants, il se prépare désormais pour la seconde étape qui aura lieu le 4 mars prochain.

Lors de cette épreuve, Timothé sera confronté à des techniques exigeantes de désossage, de découpe, de ficelage et de décoration de viande. Pour maximiser ses chances de succès, il a la chance de bénéficier des conseils avisés de Victor, Meilleur Apprenti de France Boucher en 2016 et responsable de la boutique Clemenceau à Tassin-la-Demi-Lune. Depuis le 20 février, Victor lui prodigue un entraînement intensif, lui transmettant son savoir-faire et sa passion du métier.

Motivé et persévérant, Timothé s’investit pleinement dans sa préparation. Il s’entraîne plusieurs heures par jour, peaufinant ses gestes et aiguisant sa précision. Son objectif est clair : représenter fièrement son CFA et sa région lors de la finale nationale du concours.

Le parcours de Timothé est une inspiration pour tous les jeunes qui aspirent à l’excellence dans un métier manuel. Sa passion et sa détermination démontrent que la voie de l’apprentissage peut mener vers de grandes réussites.

Souhaitons à Timothée beaucoup de succès lors de la prochaine étape du concours !